就醫近4成靠自費！明明有健保，為什麼還會生不起病？
每道帶著愛與記憶的料理，往往也與人生經歷連結。
您可能以為米其林餐點遙不可及，但這一次，主廚們將褪去華麗，回歸最純粹的愛與初心。
本期《康健雜誌》邀請到4位星級主廚，分享為他們愛的人所精心設計的私房菜餚，每一道菜都蘊含著對父母健康的深情關懷。
從食材的精選到烹調的巧思，每一口都充滿著愛與記憶的溫度。
我們特別邀請到專業醫師、營養師等專家，為您深入剖析高齡者的飲食關鍵。食品業者也組成「質地調整食品產業聯盟」，設計主食、湯品、甜點，希望讓長輩維持由口進食，提升生活品質。
- 如何挑選適合長輩消化吸收的食材？
- 針對不同健康狀況的飲食建議
- 掌握高齡餐點的烹調技巧，讓營養不流失，美味再升級！
- 要為長輩採購高齡飲食，有什麼新選擇？